가맹본부 설립을 준비하는 사람들의 핵심 궁금증



가맹본부(Franchisor) 설립을 준비하는 사람들의 핵심 궁금증

안녕하세요~ KFS 가맹거래사입니다.

내가 처음 프랜차이즈 가맹본부를 운영했을 때, 그리고 어떤 브랜드 총판을 운영하였을 때, 그 초기에 가장 고민스러운 부분들이 무엇이었는지 정리해 보고자 합니다.

당시에는 누가 가르쳐 주지도 않았던 부분들이어서 스스로 배우려고 관련 책들도 사다가 밤늦게 까지 읽고, 메모하고, 암기하고, 또 실무에서 현장에서 부딪쳐 가며 때로는 의도치 않게 큰 대가를 치르며 배웠었던 기억이 있네요. 어떤 때는 큰 금전적 손실로 휘청였고, 어떤 때는 그 과정을 이겨내고 성공적인 마무리를 하기도 하였던 때가 있었습니다. 그때의 내 마음과 지금 컨설팅을 수행하면서 체감하는 다른 가맹본부 대표님들의 고민을 정리해 보는 것도 이제 시작하려는 가맹본부 대표님께는 의미가 있을 것 같습니다.

어떤 아이템에 대한 운영 노하우를 바탕으로 가맹사업을 확장하려는 브랜드 대표님들이 주로 고민하는 영역입니다. 이밖에도 여러 질문들이 있었고, 각 질문에는 꼬리에 꼬리를 물고 질문들이 이어질 겁니다.

이러한 고민들이 결국 프랜차이즈 대표님들이 꼭 해결해야 할 과제라는 것을 알게 될 겁니다.

[1] 법률 및 필수 요건 (등록 및 규제)

1. 직영점 운영 요건 (1+1 제도) : 

- "직영점을 최소 1년 이상 운영해야만 가맹사업 등록이 가능한가요?"

- "직영점 운영 1년 미만이면 가능 방법은 없는건가요?"

2. 정보공개서 및 가맹계약서 :

- "정보공개서 작성 / 등록 절차와 필수 포함 항목은 무엇인가요?"

- "가맹계약서의 내용에는 법령상 강제되는 필수 항목은 어떤 것들이 있나요?"

- "가맹점주에게 전달해야 하는 필수 서류들이 있어야 한다는 데 무엇인가요?

- "가맹희망자에게 제공해야 하는 법적 숙려기간(14일) 규정이 있다고 하는데 어떻게 지켜야 하나요?"

3. 상표권 확보 : 

- "상표출원도 안 된 상태인데 가맹사업은 가능할까요?"

- "상표 등록이 완료되어야 가맹사업을 시작할 수 있나요? 상표 출원만 된 상태에서는 안되나요?"

[2] 수익 모델 및 물류 구조 (BM 설계)

1. 수익 구조 확립 :

- "가맹비·교육비·로열티·차액가맹금(물류 마진) 등에는 어떤 구조로 수익을 설계해야 본사와 가맹점 모두 지속 가능할까요?"

- "협력업체와는 어떤 협의를 거쳐 어떤 계약관계가 필요할까요?

2. 물류 공급 체계 : 

- "자체 물류망이 없는데, OEM/3PL(제3자 물류)업체를 활용한 물류 공급은 어떻게 세팅하나요?"

- "물류 관련 업체들과는 가맹본부로서 무엇을 미리 알고 협의를 시작해야 할까요?"

[3] 시스템 표준화 및 매뉴얼 구축

1. QSCV 표준화 : 

- "직영점의 맛과 서비스를 초보 가맹점주도 동일하게 구현하게 만들려면 레시피와 운영 매뉴얼을 어떻게 체계화해야 하나요?"

- "가맹점주에게는 어떤 매뉴얼을 어떤 정도로 완성해서 전달해야 할까요?

2. 교육 및 지원 시스템 : 

- "가맹점주 교육 기간은 며칠이 적당하며 교육비는 어떻게 세팅해야 할까요?"

- "교육 커리큘럼 구성은 어떻게 해야 좋을까요?"

- "오픈 초기 본사 Super Visor(SV) 파견은 어떻게 운영해야 하나요?"

3. 가맹본부 운영 시스템 표준화 및 매뉴얼 구축

- "가맹사업 운영 시스템의 각 분야를 어떻게 세부적으로 나눌 수 있나요?"

- "그 분야 별로 운영 방법이나 매뉴얼을 미리 확인해 볼 방법은 없나요?

- "우리 브랜드 운영시스템 설계를 위해 보다 가성비 좋은 컨설팅을 받을 수 있을까요?

[4] 초기 가맹점 모집 및 마케팅

1. 1~10호점 유치 전략 :

- "우리 같은 인지도 없는 신생 브랜드가 초기 가맹점을 모으려면 어떤 혜택 (가맹비 면제, 인테리어 노마진 등)을 제공해야 하나요?"

- "그밖에 다른 방법은 없나요? 초기 가맹점 모집 전략이 필요해요"

2. 마케팅 비용 분담 : 

- "본사 브랜드 마케팅 비용과 가맹점 로컬 마케팅 비용의 분담 기준은 어떻게 설정하나요?"

[5] 영업 인력 구성 및 영업 방법, 외부 대행 방법

1. 가맹본부의 최소 조직 구성 :

- "초기에 필요한 조직 구성은 어떻게 해야 할까요?"

- "어느 단계에서 인력이 어느 정도가 좋은지 알 수 있으면 좋을 것 같아요"

2. 효율적인 영업 인력 구성과 영업 방법 :

- "영업 인력 채용이 필요한지요?"

- "영업 인력 운용에서 효율적 방법이 있나요?"

3. 외부 영업 대행을 활용하는 방법 :

- "외부 영업 대행사들이 많은데 비용이 많이 드는 것은 아닌지?"

- "어떤 업체와 함께 해야 하는지 모르겠어요"

- "진짜 효과가 있는지, 효과가 없으면 어떻게 해야 하는지요?"

모두 정말 열정적으로 고민해야 하고,

브랜드 운영에 있어서 정말 많은 기간이 소요될 수 있는 내용들이기도 합니다.

리스크 헷지를 위해서나 기간 단축과 비용 낭비를 막기 위해, 확실한 선택을 위해 어떤 분야는 전문가의 조력이 필요하기도 합니다.

가맹본부 대표님들의 성공을 기원합니다.

문의는 상담 신청을 통해서 해주세요~